Ярмарка – это рынок реализации для сельского жителя
На ежегодных сельскохозяйственных ярмарках всегда многолюдно. В прошлую субботу уже с раннего утра на Сармановском тракте поселка ЗЯБ расположились торговые ряды. На улице свойственная бабьему лету теплая, солнечная погода, поэтому и настроение у людей приподнятое. Особо приятно наблюдать за продавцами, нахваливающими свой товар, и за покупателями, торгующимися в надежде купить...
Чего здесь только нет! Сначала я прошлась по рядам, где расположились торговцы картофелем, луком, свеклой. Здесь были продавцы из соседних Актанышского, Мензелинского, Елабужского, а также из Мамадышского, Азнакаевского и нашего районов. Много покупателей собралось там, где продавали второй хлеб по цене 10 рублей за килограмм, некоторые закупали его мешками. На ярмарке можно было приобрести свеклу по 12 рублей, чеснок по 250-300, лук по 15, а лук-севок по 120 рублей за один килограмм.
Прохожу дальше. Останавливаюсь там, где торгуют также самым популярным на ярмарке продуктом - мясом и медом. Цена на мясо разная в зависимости от места производства, вида, сорта. Килограмм крольчатины в этот день на ярмарке продавали по 400 рублей, конины - по 250, баранины - по 350, говядины - по 250-320, свинины - по 220-270 рублей за килограмм. А мясо птицы реализовывали по разной цене. Мне встретились точки, в которых продавали мясо индейки по 300-350 рублей, гусей - по 400-450 рублей, уток - по 350-400, кур - по 200-230 рублей за килограмм.
- Я приезжаю на такие ярмарки второй год подряд. На прошлой неделе, к сожалению, выехать сюда не получилось. А сегодня приехала с большим удовольствием. Слава Богу, торговля идет. У меня купили и кур, и утко-гусей. Помимо этого, на пироги берут и внутренности птиц. Сегодня я также продаю яблоки «антоновка» по 100 рублей, калину по 150 рублей за ведро. Такие ярмарки, несомненно, очень нужны. Мы распродаем всю свою продукцию. Нам - доход, а городскому жителю - экологически чистые, свежие продукты. Выгодно всем. Мы хотим, чтобы ярмарки продолжались и впредь, - рассказала мне Миляуша Борисова, приехавшая из деревни Новый Мусабай. Тем временем возле нас собрались покупатели. При мне у нее купили по ведру яблок и калины.
- Мы с мужем приезжаем сюда с тех пор, как на Сармановском тракте начали организовывать ярмарки. Мы разводим много кур, гусей, уток и утко-гусей. Мясо утко-гусей особенно вкусное. Оно не жирное, мягкое. Также я привезла на продажу деревенскую сметану - каймак. Слава Богу, торговля идет, грех жаловаться, - говорит Разина Набиуллина, приехавшая из Тлянче-Тамака.
Я иду дальше по рядам, продолжаю наблюдать. Смотрю - собралось много народу, идет бойкая торговля. Оказывается, продают разнообразную рыбу. Щуку предлагают по 135 рублей, синец - по 80, карася - по 90-100, сазана и сома - по 180, окуня - по 230 рублей за килограмм. «Рыбу каждый год покупаем у одного и того же человека. Рыба у них вкусная, жирная, свежая, жарим сразу по приходу домой», - говорит женщина, стоящая в очереди.
Останавливаюсь возле столов, на которых расставлены ряды емкостей с ароматным сладким медом. Сколько же здесь сортов меда! Липовый, цветочный, гречишный мед, в зависимости от сорта, можно купить по 900-1400 рублей за три литра. Некоторые продавали в маленьких емкостях. Такую емкость со специальным медом, полученным смешением перги, прополиса, гречишного меда, можно было купить за 250 рублей. Здесь стояла достаточно большая очередь. Продавец и сам «сладко» нахваливал свой товар. Если хочешь, мед можно и попробовать. Не скрою, мед был удивительно ароматным, сладким, вкусным.
Иду дальше по рядам. Мой взгляд упал на большой стол с банными вениками, душицей. Пучок душицы здесь стоит 50 рублей, маленькое ведерко шиповника - 100, веник березовый - 50, дубовый - 70 рублей. От стола исходил приятный лесной аромат. Может, поэтому, покупателей возле него собралось достаточно много.
Кроме этого, на ярмарке можно было приобрести сливочное масло по 200-320 рублей, десяток яиц - по 55, клюкву - по 250 рублей, чернику - по 280, бруснику по 240 рублей за килограмм. На моем пути повстречались и продавцы саженцев разнообразных плодово-ягодных кустарников и деревьев по разнообразной цене. А петрушку, укроп и другую подобную зелень отдавали за 20 рублей, огурцы - за 60-70, помидоры - за 20-50 рублей.
Я уже направилась в обратный путь, когда увидела баннер, где крупными буквами было написано: «Тукаевский район. Деревня Бурдыбаш. ЛПХ - Бурганов». В районе, наверное, мало таких, кто бы не знал эту семью. По словам главы семьи Ильдуса Бурганова, они каждый год в своем хозяйстве выращивают около 25 быков, 300 гусей, 10 лошадей.
- Ярмарки необходимы. А как еще реализовать столько продукции, мяса?! Мы ежегодно приезжаем на сельскохозяйственные ярмарки. Народ ходит с удовольствием, торговля идет хорошо. На мясо, в зависимости от сорта, мы поставили разную цену. Слава Богу, у нас есть и постоянные покупатели, - в один голос рассказали мне Эльмира и Ильдус Бургановы.
Я же, получив от ярмарки только положительные эмоции, направилась в обратный путь. Народ продолжал ходить между торговых рядов. Такие ярмарки продлятся еще до декабря.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Подписаться на газету "Светлый путь" и узнать о жизни Тукаевского района
https://podpiska.pochta.ru/press/%D0%9F9497
Самое интересное в наших социальных сетях
ВКонтакте: https://vk.com/svetliput
ОК: https://ok.ru/profile/590414664980
Телеграм: https://t.me/yakti_ul
Яндекс Дзен: https://dzen.ru/svetliput
Нет комментариев