Королевская ватрушка (рецепт)

Ингредиенты: пшеничная мука - 2 ст., сахарный песок - 1 ст., сливочное масло - 200 г, творог - 0,5 кг, яйца - 3 шт., сода, ванильный сахар - 0,5 ч. л.

Сливочное масло охладить, натереть на крупной терке. Всыпать в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько размять вилкой. В результате получится масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешать творог и сахар с яйцами.

Форму смазать маслом и ровным слоем высыпать половину масляно-мучной крошки. Сверху выложить творог, разровнять и засыпать оставшейся половиной крошки. В разогретую до 180-200 градусов духовку ставим нашу ватрушку запекаться минут на 30 (до румяности).

Приятного аппетита!