Кызыклы һәм файдалы

Кочак-кочак чәчәк бәйләмнәре, игътибар, наз… Гаилә корып, еллар үткән саен, бу сүзләр никтер үткәндә калган төшенчәләргә әверелә дә куя. Күп кенә хатыннар ирләренең үзләренә карата суынуыннан зарлана. Иреңне ничек кабат үзеңә гашыйк итәргә? Психологлар түбәндәге киңәшләргә колак салырга чакыралар.

Борынгы Грециядә пион чәчәген озак яшәү символы дип санаганнар. «Рaionios» сүзе грекчадан дәвалаучы, сихәтләүче дип тәрҗемә ителә. Дәвалау өчен нигездә пионның тамырын кулланалар. Ул эпилепсия, подагра, салкын тию, нефрит, гипертония, диабет, ашказаны авырулары, бронхит һәм туберкулёз һәм башка шундый чирләрдән булыша. 

Ингрeдиeнтлар:  Җиләк – 1 кг,  шикәр комы – 200 гр.,  ярты лимoн согы.

Ах, бу җәй! Без барыбыз да аны түземсезлек белән көтәбез, планнар корабыз. Быелгы җәй бераз үзенчәлеклерәк: коронавирус инфекциясеннән саклану өчен җәмәгать урыннарында битлек һәм перчаткадан йөрергә туры килә. Ярый әле урамда аларсыз йөрергә рөхсәт иттеләр. Ләкин шулай да, бу уңайсызлыкларга карамый, җәй үзенекен итә – бар тирә-як яшеллектән балкый, чәчәкләр хуш исләрен тарата. Кояш астында рәхәтләнеп ял итәргә, табигатькә чыгарга, елга буенда балык тотарга була. Яңгыры да бит аның җылы, тәннәрне иркәли. Шуның өстенә җәй сәламәтлекне ныгыту өчен иң кулай вакыт. Тирә-юньдә җиләк-җимеше, яшелчәсе... Вакытны һич тә бушка уздырырга ярамый, аларны тизрәк җыеп калырга кирәк. Яңгырлы көзләрдә, салкын кышларда аларның хуш исен генә иснәсәң дә организмга дәва.  Ә җәй көннәрендә имммунитетны ныгыту өчен сез ниләр эшлисез? Нинди җиләкләр, үләннәр җыясыз? Бәлки файдалы эчемлекләр, кайнатмалар ясауда үзегез генә белгән шәп рецептларыгыз бардыр? Әйдәгез, безнең белән дә бүлешегез. 

Җәй – сәламәтлекне ныгыту, көч туплау чоры. Ләкин ул вакыт бик тиз узып китүчән. Шуңа күрә кояшлы җәйнең мөмкинлекләреннән файдаланып калырга өлгерик.

Без яшәгән тирәлектә үсә торган шифалы үләннәр

Калмия авылы – табигатьнең иң бай урыннарыннан берсе. Болыннарында нинди генә файдалы үләннәр үсми! Шушы авылдан Энҗе Галиәхмәтова газета укучыларга үләннән чәй әзерләү рецептын тәкъдим итә.

Үги ана яфрагы (мать-и-мачеха) елга буйларында, юеш җирләрдә үсә. Чәчәген ачылып бетмәс борын ук, ә тамырын кар ачылгач та җыярга кирәк.

Андыз тамыры (корень девясила) кырларда, урманнарда, киртә-койма буйларында кыргый андыз була.

Бөтнекнең (мята полевая) төрләре күп һәм ул хуш исле дару үләннәреннән санала.

Нарат күркәләрен юлдан һәм сәнәгать объектларыннан ераграк урыннан җыярга кирәк. Кайнатма өчен аларны май ахыры, июнь башларында җыйсаң яхшы. Бу чорда күркәләр яшь, сусыл, катыланмаган, тышы яшел төстә була. Бу вакытта ул файдалы матдәләргә бай булган сок бүлеп чыгара. Нарат кайнатмасы – бик файдалы ризык. Һәр көнне бер аш калагы шундый кайнатма ашасаң, сезонлы эпидемияләрдән һәм салкын тиюдән котылып калырга була. 

Күзкәй авылыннан ветеран журналистыбыз Заһидә апа Нәбиуллина бакчасында күп төрле яшелчә, җиләк-җимешләр үстерә. Бүген ул мул итеп кыяр үстерү серләре белән уртаклаша. Кыярны туфрак җылынгач менә болай үстереп мул уңыш алырга була, дип яза ул безгә. 

Гүзәл Яхинанаң «Зөләйха күзләрен ача» романы буенча куелган шул исемдәге сериал халык арасында зур бәхәсләр кузгатты. Ниһаять, безнең әдәбиятта да җәмәгатьчелекнең бар катламын уйланырга, бәхәсләшергә мәҗбүр итә торган әсәр туды. Бу – автор безнең авырткан җиргә кагылган дигән сүз.

Коронавирус инфекциясе таралу турында сүз чыгуга, кибетләрдән токмач, ярма җыйдык. Җыюын-җыйдык, менә хәзер аларны ничек сакларга? 

Коронавирус һәм туклану