Печенье «Кантуччи»

admin, 5 февраля 2021 - 13:10

466

Ингредиенты: 3 яйца, 80 гр сахар, 50 гр. слив. масла, 300 гр пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлитель, щепотка соли, 100 гр миндаля.

Приготовление:
Яйца с сахаром взбить до пышной пены. Добавить слив. масло комнатной температуры и еще раз взбить до однородности. Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль. Объединить жидкие и сухие ингредиенты, замесить тесто. Миндаль раздробить и вмешать в тесто. Сформировать 2-3 батона, выпекать при 180°С в течение 20-25 минут. Достать заготовки и нарезать по диагонали на кусочки толщиной 1-1,5 см. Снова разложить на противень и отправить в духовку на 10-15 минут.